コロロのワイン漬け
暇なときにネット見てたらこんな記事を見つけました。
http://matome.naver.jp/m/odai/2144120218500722601
コロロってゆーグミを白ワインに漬けるとおいしいらしい。
ほうほう。
コロロってゆーグミはたまに買って食べてました。
外側が皮みたいにプチってするグミなんですけど、このプチってのが結構好きで。
いろいろ調べたら白ワインは安いのでもいいらしいので、ちっちゃいの探したのですがあんまなく。
100円ローソンにあったこちらを買ってみました。
グラスに注いでグミを漬けておこうかと思ってたけど、このワイン、ペットボトルなのでお箸でグミを直接ぼちゃんしました。
そして冷蔵庫に入れといて、ご飯食べて風呂入って寝る準備して…で6時間くらい経って見てみると
ふくれた！デブになった！！
頑張って1個出して食べてみたら結構美味しかったです。
みずみずしくてジューシーな感じはちょっと本物のぶどうっぽくもあり、でもお酒の味がするのでラムレーズンみたい(^^)
まだ漬かってないからなのかグミの甘さも残ってて面白い感じでした。
でももはやグミというよりはちょいと大人のスイーツって感じ…ハマりそう。
これつけっぱなしにしたら溶けるのかなぁ。
とりあえずあと2日は置いてみます。
あ、ちなみに前回記事にしたナッツのはちみつ漬けも明後日あたりに実食します。笑
明日は仕事なので…(´･_･`)
ナッツのはちみつ漬け作ってみた
最近風邪はひきやすいわ体調悪いわなので、健康になった気になることでもしてみようと思いまして。
ナッツをおやつにするといい的なことを昔何かで読んでから一時期ナッツをおやつにしてたこともあるし、ナッツ好きなので最近流行りの蜂蜜漬けにしてみようと思い買ってきました。
素焼きナッツとはちみつ。
たまたま軽井沢に行く機会があったので、旧軽井沢銀座で両方調達。
はちみつは砂糖が混ざってない純粋なはちみつで、かつ試食させてもらってトチってゆー蜜にしました。
アカシアより味が濃いめでわたしは好き。ただしお高め。
ということでまずはビンを煮沸するところからやりました。
今回買ったナッツは80gだけど、それがビンに入れるとどれくらいになるのかよくわからないので100mlくらいのビン2つ。
100円ショップセリアで調達。
プーさんのはちみつの壷みたいな丸みが可愛かったのでこれにしました。
こいつをまず食器用洗剤で洗って、水張ったお鍋にどーん。
ふきんを敷いたほうがいいらしいけどないのでキッチンペーパーで代用。
強火をかけると
ああああボコボコしてるうううお湯が飛び散るぅ
沸騰して3分くらいしたら菜箸とおたまで出してお皿にキッチンペーパー敷いて逆さにして乾燥タイム。
逆さにしても余熱で水滴が飛んで綺麗になるんだね。すごい。
その間に素焼きナッツさんをフライパンで乾煎り。なんかググったら乾煎りの工程があったのでやってみた。
いい香り〜♪
ビンが冷めたらナッツを隙間があんまないように箸とかで突っつきながらいれて、とろとろーってはちみつを流して、とんとんして空気を抜いて…を繰り返して
完成(｢･ω･)｢
ナッツはちょっと余ったけど、中途半端な量だと浮いてきて浸からないと思ったのでビン1つ分だけにして残りはスタッフが美味しくいただきました。
あまり自炊とかしないんですが。
かわいいビンに詰めたらラベルとか貼ってデコりたいと思ったので愛着というのは不思議なものです。
とりあえず1週間くらい漬けたら食べてみます(^^)
ブログタイトル変えました。
ええ。
うさみみは地球を救う というよくわからないのは高校の時書いてたブログのタイトルです。
そしてpart3なのは3つ目だからです。
まぁなんとなくしっくりくるので変えてみました。
ああ、カレー食べたい。
最近食べたものシリーズ
生きてました ありーです
最近食べたものについてお送りいたします。
マッサマンカレーめし
カップヌードル マッサマンカレー復活からのカレーめしバージョンも登場ということで食べました。
安定のうまさでした。
やはりココナッツミルクであろう甘さがとても素敵。
自分ちのレンジか何ワットかよくわからないので適当に5分かけて3分そのまま放置して蒸らしましたが最初はちょっとごはんが硬かったです。
レギュラーにしてほしい、これ。
中本 北極ラーメン
初北極！ただしレディースセットで。
当たり前だけど辛かったあああ
まあでもレディースセットならいけました。
中本は蒙古タンメンでも麺が太いし具が多いからおなかいっぱいで苦しくなるんですが、レディースセットはごはん食べてちょうどいい。
最初辛すぎて苦いみたいな感覚を覚えたけど食べてたら慣れてうめええええってなってスープ飲み干したらさすがにしばらく胃で暴れてる感がありました。
量的にはちょうどいいけどスープまで飲むと違う苦しさが。フルサイズは無理かも。笑
でもまた食べたくなる、それが中本。
ただ辛いだけじゃなくうまい。からうまってやつです。
たまに無性に辛いもの食べたくなるからその時はまた北極食べよーっと。
次回は蒙古丼もお持ち帰りしたい
シリーズとか言っときながら2つでネタ切れしたのでいま食べた。笑
外側のパリパリ(ココア)うまい。
いつも思うけどなんでこんなパリパリをキープできるのか謎。
マスカルポーネ感はあんまり。ホワイトチョコのコーティングの甘さの方が強い。
エスプレッソ感は満載。おいしい(^^)
しかしまぁバニラアイスはハーゲンダッツですな。
美味しかったです。
中身のない感想…
結局ほんとここ最近食べたものしか書いてませんが。
iPhoneのバンパーも買ったしまたその辺も気が向いたら書きます。
冷凍卵 やってみた
クックパッドに載ってた冷凍卵。
卵を一晩冷凍して、室温で解凍するだけで白身は戻るのに黄身がもちもちになるというものらしいです。
ということでやってみました。
ジップロックに入れて2日くらい放置してた卵。ヒビ入ってる。
室温3時間くらいで自然解凍できるそうですが、ご飯の炊ける時間と合わないのでヒーターの風が緩く当たるところに置いて解凍しました。
ヒビ入って開いてたところが閉じた…
トータル2時間くらいあったかい部屋に置いて解凍し、割って白身と黄身に分けて醤油とみりんに漬けました。
丸さをキープする黄身。
昔よく黄身だけ醤油とみりんに落として冷蔵庫で放置するというものを作ってたのですが、それに近い感じでした。
外側がちょっと固めですが中の方は少しとろんとしてておいしかったです。
解凍して割って白身と分けるときも、黄身は既に固まってるから破れる心配がなくて楽ですね。
他にもいろいろレシピあるみたいなのでやってみよーと思います。
